Публикация научных статей.
Вход на сайт
E-mail:
Пароль:
Запомнить
Регистрация/
Забыли пароль?
Международный научно-исследовательский журнал публикации ВАК
Научные направления
Поделиться:
Разделы: Медицина
Размещена 06.11.2015. Последняя правка: 06.11.2015.

Зависимость клинических симптомов гиповитаминоза С от рациона питания у студентов ВУЗов г. Минска.

Наледько Владислав Александрович

студент

Белорусский государственный медицинский университет

студент

Коршикова Екатерина Юрьевна (студент,Белорусский государственный медицинский университет), Мотошко Татьяна Сергеевна (студент, Белорусский государственный медицинский университет), Олецкий Эдуард Иванович ( доцент, кандидат медицинских наук, Белорусский государственный медицинский университет)


Аннотация:
Новые данные по данной тематике важны, так как они могут использоваться не только в диетологии но и в терапии заболеваний связанных с данной патологией. Определение поступления с пищей витамина С студентами ВУЗов города Минска возраст которых колеблется в пределах от 18- и до 23-х лет при помощи анкетирования. Анализ выраженности клинических симптомов от количественного поступления витамина С в организм человека. Принципы коррекции гиповитаминоза С.


Abstract:
New data on the subject are important because they can be used not only in nutrition and in therapy of diseases related to this pathology . Determination of dietary intake of vitamin C in Minsk university students whose age ranges and ot17- do23 years using a questionnaire. Analysis of clinical symptoms of the quantitative intake of vitamin C in the human body. Principles of correction of hypovitaminosis C.


Ключевые слова:
анализ; витамин С; кровоточивость десен; гематома

Keywords:
analisis; vitamin C; bleeding gums; hematoma


УДК 616-036.12

Введение: изучение  потребления витамина С студентами ВУЗов города Минска весной 2015 г. Новые данные по данной тематике важны, так как они могут использоваться не только в диетологии но и в терапии заболеваний связанных с данной патологией. 

Материалы и методы: Применялся метод анкетирования. Анкета составлена с учетом  инструкции Министерства здравоохранения  РБ по методологии изучения образа жизни, фактического питания и статуса питания у студентов медицинских высших учреждений образования (Минск, 2007).

Проведено анкетирование 75 студентов. В анкете  учитывался  трехдневный рацион питания и физическая активность студентов. Анкета содержала вопросы, направленные на выявление признаков недостаточности  витамина С.

Анкеты обрабатывались при помощи таблиц , предлагаемых учебно-методическими разработками  кафедры общей гигиены БГМУ и  рассчитывалось  потребление витамина С за сутки

Дополнительно проведено исследование содержания витамина С в фруктовых соках, наиболее часто упоминавшихся в анкетах. В основе используемого волюмометрического метода лежит способность витамина С  восстанавливать 2,6-дихлориндолфенол. 

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

Для сопоставления двух групп по количественным признакам , которые не являются нормально распределенными  мы использовали U- критерий Манна –Уитни, критерий серий  Вальда- Вольфовица и двухвыборочный критерий Колмогорова-Смирнова.

Эти критерии применяются для проверки гипотезы о том, что исследуемые группы получены из одной и той же генеральной совокупности. С помощью этих критериев проверяется нулевая  статистическая гипотеза об отсутствии различий групп. Если нулевая гипотеза отклоняется, то принимается другая гипотеза о существовании различий между группами.

 Особое внимание при этом уделяется значению р. Если его значение больше 0.05 то нулевая гипотеза не отклоняется, если меньше 0.05, то принимается альтернативная гипотеза о существовании различий групп с уровнем    статистической значимости р.

Полученные данные  указывают на более низкое потребление  витамина С студентами  групп с жалобами в сравнении   с группой без жалоб

Почти 70% опрошенных отметили, что замечали у себя кровоточивость из десен, появление «синяков» после незначительных травм, многие были склонны к простудным заболеваниям , обращаясь к врачу более двух- трех раз в году.  Анкетированные студенты были разделены на группы согласно их жалоб. Группа без жалоб служила контрольной группой.

Действительно, как оказалось, количество аскорбиновой кислоты в рационе питания студентов с жалобами было ниже, чем у студентов не предъявлявших жалоб, причем у группы 2 и особенно в группе 3 эти различия были статистически значимы.

Учитывая, что у юношей количество принимаемой пищи обычно больше, чем у девушек ( по самым разным причинам) мы провели сравнительный анализ поступления витамина С  у юношей и девушек в каждой группе

Наше предположение подтвердилось, потребление витамина С юношами превышает таковое  у девушек во всех исследуемых группах, причем в третьей и контрольной (студенты без жалоб) эти различия были статистически значимы.

Почти 70% опрошенных отметили, что замечали у себя кровоточивость из десен, появление «синяков» после незначительных травм, многие были склонны к простудным заболеваниям , обращаясь к врачу более двух- трех раз в году.  Анкетированные студенты были разделены на группы согласно их жалоб. Группа без жалоб служила контрольной группой.

Действительно, как оказалось, количество аскорбиновой кислоты в рационе питания студентов с жалобами было ниже, чем у студентов не предъявлявших жалоб, причем у группы 2 и особенно в группе 3 эти различия были статистически значимы.

Учитывая, что у юношей количество принимаемой пищи обычно больше, чем у девушек ( по самым разным причинам) мы провели сравнительный анализ поступления витамина С  у юношей и девушек в каждой группе

Наше предположение подтвердилось, потребление витамина С юношами превышает таковое  у девушек во всех исследуемых группах, причем в третьей и контрольной (студенты без жалоб) эти различия были статистически значимы. 

Выводы: Почти 70% опрошенных отметили, что замечали у себя кровоточивость из десен, появление «синяков» после незначительных травм, многие были склонны к простудным заболеваниям , обращаясь к врачу более двух- трех раз в году.  Анкетированные студенты были разделены на группы согласно их жалоб. Группа без жалоб служила контрольной группой.

Действительно, как оказалось, количество аскорбиновой кислоты в рационе питания студентов с жалобами было ниже, чем у студентов не предъявлявших жалоб, причем у группы 2 и особенно в группе 3 эти различия были статистически значимы.

Учитывая, что у юношей количество принимаемой пищи обычно больше, чем у девушек ( по самым разным причинам) мы провели сравнительный анализ поступления витамина С  у юношей и девушек в каждой группе

Наше предположение подтвердилось, потребление витамина С юношами превышает таковое  у девушек во всех исследуемых группах, причем в третьей и контрольной (студенты без жалоб) эти различия были статистически значимы. 

Библиографический список:

1. Биологическая химия: под ред. А.Д. Тагановича. 2008 г, 600 с.
2. Инструкция Министерства здравоохранения Республики Беларусь по методологии изучения образа жизни, фактического питания и статуса питания у студентов медицинских высших учреждений образования. Минск, 2007. 22 с.




Рецензии:

6.11.2015, 15:46 Бейлина Наталья Ильинична
Рецензия: Рецензируемая статья "Зависимость клинических симптомов гиповитаминоза С от рациона питания у студентов ВУЗов г. Минска." (авторы:Наледько Владислав Александрович, Коршикова Екатерина Юрьевна , Мотошко Татьяна Сергеевна , Олецкий Эдуард Иванович , Белорусский государственный медицинский университет)освещает вопрос рациональности питания студентов ВУЗа, исследует один из аспектов питания - дефицитность рациона по витамину С. Тематика сохраняет свою актуальность на протяжении многих лет: имеются поведенческие особенности у лиц молодого возраста, их приверженность к "нездоровой" пище, проживание ряда студентов в общежитиях. При этом статья имеет "недочеты" по проведению исследования, оформлению результатов исследования (по статье складывается впечатление о сумбурности мыслей большого количества авторов - каждый писал что-то от себя - много повторов). Во-первых, надо выверить статью и исправить множественные пунктуационные ошибки. Во-вторых, разобраться со структурированием статьи (метод статистической обработки должен быть описан не в "результатах", а в "материалах и методах", нет нужды в подробном описании известных методов статистической обработки - укажите только название и критерий достоверности различий;в "материалах и методах", а не в "результатах" опишите все три исследуемые группы, в том числе сколько человек они включают, их половой состав; "вывод" не должен дублировать "материалы и методы", повторять все, что есть в "результатах",он - квинтэссенция исследования и может и должен быть короче)В-третьих,для получения достоверных результатов необходимы критерии исключения: по анамнезу "вывести" из исследования лиц, имеющих заболевания крови и кроветворных органов (например, васкулиты)В-четвертых,в части "результаты" дать цифровую (не только описательную "больше-меньше") характеристику групп по симптомам, количеству вит. С и пр. (какое количество мужчин/женщин имеют тот или иной признак на 100 обследованных)Возможно, тогда встанет еще одна проблема - небольшая по численности выборка. Обязательно привести значения р для их сравнения в группах. Наглядность полученных данных исследования можно отразить в графиках, таблицах или рисунках. В-пятых, хотелось бы видеть ссылки на опыт других исследователей по данной тематике - расширить список используемой литературы, который нужно оформить согласно требованиям журнала. После проведенных доработок статья может быть опубликована.

7.11.2015, 13:25 Походенько-Чудакова Ирина Олеговна
Рецензия: Р Е Ц Е Н З И Я на статью Неледько В. А., Коршиковой Е. Ю., Мотошко Т. С., Олецкого Э. И. «Зависимость клинических симптомов гиповитаминоза С от рациона питания студентов ВУЗов г. Минска» Представленная публикация посвящена весьма актуальному вопросу – зависимости клинических проявлений гиповитаминоза С от рациона питания студентов. Статья построена по принципу оригинального исследования и включает: введение; раздел посвященный материалам и методам исследования; раздел содержащий результаты исследования; выводы; библиографический список в количестве 2 наименований на русском языке. После детального анализа представленной публикации и предшествующей рецензии Н. И. Бейлиной могу заключить следующее: 1) статья Неледько В. А., Коршиковой Е. Ю., Мотошко Т. С., Олецкого Э. И. «Зависимость клинических симптомов гиповитаминоза С от рациона питания студентов ВУЗов г. Минска» соответствует профилю электронного журнала «SCIARTICLE.RU»; 2) полностью поддерживаю замечания, сделанные первым рецензентом; 3) авторам следует четко определить цель работы; 4) библиографический список должен быть расширен, в том числе за счет источников специальной информации дальнего зарубежья, отражающих современное состояние вопроса. 5) статья может быть рекомендована к публикации после существенной доработки. Заведующая кафедрой хирургической стоматологии учреждения образования «Белорусский государственный» медицинский университет», доктор медицинских наук, профессор И.О. Походенько-Чудакова 07 ноября 2015 года

13.07.2016, 18:58 Остапенко Ольга Валериевна
Рецензия: Рецензия на статью Наледько В.А. «Зависимость клинических симптомов гиповитаминоза С от рациона питания у студентов ВУЗов г. Минска» Представленная статья затрагивает интересную и актуальную тему, однако она представляет собой не законченную работу. Требуется доработка.



Комментарии пользователей:

Оставить комментарий


 
 

Вверх