Публикация научных статей.
Вход на сайт
E-mail:
Пароль:
Запомнить
Регистрация/
Забыли пароль?
Международный научно-исследовательский журнал публикации ВАК
Научные направления
Поделиться:
Разделы: Педагогика, Физическая культура
Размещена 04.06.2016. Последняя правка: 06.06.2016.

Правильное питание как здоровый образ жизни

Шафикова Лейсан Адиповна

бакалавр

Елабужский филиал Казанского федерального университета

Студент

Шаймарданова Л.Ш. преподавтель Елабужского института Казанского федерального университета


Аннотация:
Статья посвящена теме рационального употребления пищи и его роли в системе организма. Из давних времен сложился факт, благодаря здоровому питанию наша иммунная система крепка и способна противостоять болезням. В современном мире особенно важно правильно питаться. Есть масса причин, в виде пищевых добавок, которые могут вредить нашему здоровью, а некоторые из них представляют смертельную опасность. Мы провели исследование в одном из городов республики Татарстан и выяснили насколько сбалансировано питание современной молодежи города Елабуги. Составили простейший в применении ряд правил, необходимых для поддержания баланса нашей пищеварительной системы


Abstract:
The article is devoted to the topic of rational use of food and its role in the body's system. From ancient times, formed the fact, healthy diet our immune system strong and able to resist diseases. In the modern world is especially important to eat right. There are a lot of reasons, in the form of supplements that can harm our health, and some of them are deadly. We conducted a study in one of the cities of the Republic of Tatarstan and found out how balanced the diet of today's youth of the city of Elabuga. Made simple to use the number of rules required to maintain the balance of our digestive system.


Ключевые слова:
Здоровье; правильное питание; организм; иммунная система; студенты.

Keywords:
Health; proper nutrition; the body; the immune system; students.


УДК 378.172

Введение.

Целесообразность правильного питания известна всем, однако лишь немногие из нас следуют советам родителей, диетологов и других людей, которые пропагандируют вред чипсов и кока-колы. Еще в детстве каждому человеку стараются привить любовь к молоку и свежим овощам, однако реклама сластей и фаст-фуда все же побеждает в большинстве случаев. Рациональное питание предполагает не диету, а добровольный отказ от продуктов, которые портят не только внешний вид, но и здоровье.

Неважно, занят человек умственной деятельностью или трудовой, питание является источником энергии в которой мы нуждаемся, когда наше тело находится в движении и когда оно в состоянии покоя.

Правильное питание является гарантией сильной иммунной системы, крепкого здоровья. Оно помогает правильным и быстрым обменным процессам, а также помогает нашему организму усваивать множество полезных веществ, благодаря чему он работает устойчиво и без отклонений. Несмотря на пол или возраст, организм у всего человечества  настроен одинаково и для того чтобы он работал правильно нужны биологические активные вещества, которые попадают человеку во время приема правильной пищи.

Актуальность.  Проблема правильного питания уже волнует большинство населения на протяжении долгих лет. Народная мудрость гласит о том, что если правильно питаться, то и лекарства не нужны. В современном мире больших перегрузок и ускоренных темпов особенно важно поддерживать здоровый образ жизни, и, чем раньше мы это поймем, тем лучше для нас.

Цель данной работы – определить роль правильного питания в организме человека.
Задачи исследования:

  • изучить основные проблемы правильного питания;
  • определить режим питания студента;
  • составить правила питания для поддержания здорового образа жизни.

Правильное питание - это питание обеспечивающее нормальное развитие, способствующее укреплению здоровья в системе организма. Основными факторами правильного питания являются:

  • Норма калорий поступающих в организм;
  • Помощь витаминов и минеральных веществ;
  • Время и частота приема пищи;
  • Физическая нагрузка;
  • Планирование рациона.

В ХХI веке, благодаря современным технологиям, значительно уменьшился физический труд. Несмотря на то, что компьютеры и автоматизация существенно сокращают физический труд, в последнее время в результате уменьшения активной деятельности нашего общества, все больше и больше увеличивается количество людей страдающих ожирением. Есть еще одна причина данной проблемы – это фаст-фуд, пищевые добавки, полуфабрикаты, консерванты, появляющиеся сравнительно недавно и уже показавшие себя с не очень хорошей стороны для организма человека. Несмотря на то, что их удобно использовать в прием пищи они содержат неправильные, вредные, а порой даже опасные вещества для нашего организма. Крайне не желательно покупать продукты, включающие в себя такие вещества как Е123, Е510, Е102, Е 110, Е131, Е142, Е338, Е103, Е 466.

К сожалению, в связи с вышеизложенными факторами, в современном мире все чаще и чаще встречаются такие болезни как атеросклероз, сахарный диабет, рак, болезни печени и почек.

Для того чтобы выяснить сбалансировано ли питание современной молодежи Елабужского города республики Татарстан, были проведены такие методы сбора социологической информации как, наблюдения и опрос.

Формулирование целей работы.

Цель исследования: определить роль правильного питания в здоровье студента.

Объект исследования: студенты Елабужского института Казанского федерального университета (ЕИ КФУ).

Предмет исследования: рациональное питание.

Результаты исследования.

В исследованиях участвовали 20 студентов.

Правильное питание играет огромную роль в жизни студента. Еда нам дает бодрость, силу, а при рациональном потреблении еще и здоровье.

В течение дня студент должен получать следующие количества пищевых веществ:

Жиры – 100 – 110 гр. – 900 калории;

Углеводы – 500 – 545 гр. – 1680 калории;

Белки – 115 – 125 гр. – 420 калории.

Представим наши результаты в обобщенном виде, без учета пола и возраста учащихся.
В ходе наших наблюдений было выяснено, что в среднем в организм студента за сутки поступает 3300 калорий.
Как видим, результаты наших исследований показали, что калорийность питания студента превышает норму, а именно на 300 калорий.  

Время – одно из ключевых факторов в жизни студента и нужно правильно его распределять. Мы провели опрос, его можно отобразить в виде следующей таблицы:

Таблица 1.

Вид деятельности

Студенты ЕИ КФУ 

Девушки 

Юноши

Учеба

20

15

Свободное время

15

20

Сон

30

30

Сбалансированное питание

20

20

Физическая нагрузка

15

15

Изменение веса

Уменьшался и увеличивался

Уменьшался и увеличивался

В таблице представлены сколько процентов времени за сутки студенты уделяют к каждому виду деятельности.
В ходе нашего исследования мы выяснили, что питание наших студентов не сбалансированное. Это значит, что оно у них либо обильное, либо недостаточное. Как правило, это не совсем благоприятно влияет на организм. В итоге человек либо полнеет, либо худеет.

Здоровый образ жизни явялется важнейшим фактором крепкого иммунитета и секретом долголетия. Для его поддержания нужно ввести правильный распорядок дня. В целом результаты нашего анализа показали неплохие результаты. Это значит что студенты Елабужского института Казанского Федерального университета ведут правильный образ жизни.

Для того чтобы правильно поддержать уровень питания необходимо всего лишь соблюдать некоторые правила:

1. Ежедневно в меню нужно включать различные продукты, желательно не включающие пищевые добавки;

2. Употреблять пищу часто, но в малых количествах;

3. Обязательно добавить в рацион питания такие продукты как, молоко, творог, сыр, рыба, мясо, овощи и фрукты;

4. Употреблять в разумных количествах сливочное и растительное масла.

Ежедневно необходимо употреблять в рационе такую еду, в которой есть витамины A, B, C, D, E. Эти витамины наш организм получает при употреблении таких продуктов как морская рыба, морковь, мясо, молочные продукты, различные фрукты, кукуруза и т.д. 

Научная новизна. Впервые на основании результатов исследования проблема питания современной молодежи Елабужского института Казанского федерального университета рассмотрена комплексно, даны рекомендации по здоровому питанию.

Заключение

Здоровье – это правильная работа всех систем организма. Оно является самой важной потребностью человека и нашим самым большим богатством. Рано или поздно мы все этого понимаем.

Современная медицина разработала достаточно много принципов рационального питания. Это относится как к качественной, так и количественной стороне деятельности. Были проведены исследования, которые указали на возможность употребления пищи с целью активного влияния на весь организм.

В ходе нашего исследования, мы постарались отобразить, какую важнейшую роль играет правильное питание в системе организма. Как мы видим правильное питание – имеет самое большое значение для общества. На основании вышеизложенных нами данных, можно сделать вывод о том, что к сожалению, по различным причинам не всегда удается  правильно питаться. Тем не менее, каждый человек, если он хочет прожить долгую и счастливую жизнь, должен следить за своим питанием, несмотря ни на что. Ведь питание – это ключ к крепкому здоровью. Здоровье в свою очередь, является основой долголетия.

Библиографический список:

1. Смоляр В. И. Рациональное питание / В. И. Смоляр - К.: Из-во Наукова думка, 1991. — 368 с.
2. Бароненко В.А. Здоровье и физическая культура студента / В.А. Бароненко, Л.А. Рапопорт - М.: Альфа М.: ИНФРА-М, 2009. - 336 с.
3. Зименкова Ф.Н. Питание и здоровье / Ф.Н. Зименкова - М.:Прометей, 2016. - 168 с.
4. Омаров, Р.С. Основы рационального питания [Электронный ресурс]. / Р.С. Омаров, О.В. Сычева. – Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2014. – 80 с.
5. Унзорг Р. Энциклопедия здоровья. Здоровое питание / Р. Унзорг - М.: «Кристина и Ко», 1994 –30 С.




Рецензии:

4.06.2016, 9:23 Эрштейн Леонид Борисович
Рецензия: Это не научная статья, а какая-то чушь. Что такое правильное питание, от чего зависит, каковы факторы. Как влияет на здоровье. В общем публиковать это нельзя. Однозначно.

06.06.2016 11:11 Ответ на рецензию автора Шафикова Лейсан Адиповна:
Леонид Борисович, добавила определение правильного питания и основные факторы, от чего зависит и как влияет правильное питание на здоровье. Буду благодарна, если уточните что еще нужно исправить!

4.06.2016, 9:27 Лисова Екатерина Николаевна
Рецензия: Желательно поправить стиль (см. например, "цель исследования включает в себя некоторые постановки задач"), указать методы сбора информации, привести сравнительный анализ по полу или обобщенные данные без учета данного фактора в таблице. Не ясно, в каких измеряемых величинах приведены цифры в таблице, что они значат. Кроме того, хорошо было бы все же раскрыть не только правильное питание, но и вопрос о здоровом образе жизни (см. название темы статьи), и в ходе анализа данных учесть то, как они раскрывают этот параметр. Работа может быть опубликована после исправления замечаний.
06.06.2016 11:11 Ответ на рецензию автора Шафикова Лейсан Адиповна:
Екатерина Николаевна, выражаю вам благодарность за рецензию. С учетом ваших пожеланий поправила статью.

5.06.2016, 15:27 Быкасова Лариса Владимировна
Рецензия: В настоящем виде статья нуждается в серьезной правке и элементарной проверке на грамотность, поэтому к печати не может быть рекомендована.
06.06.2016 18:18 Ответ на рецензию автора Шафикова Лейсан Адиповна:
Лариса Владимировна, спасибо за рецензию. Статью поправила, если не сложно проверьте пожалуйста еще раз!

6.06.2016, 21:16 Тюрина Валентина Александровна
Рецензия: В данном виде статья не может быть рекомендована к печати, так как нуждается в серьезной доработке, а именно: 1. Необходимо дать определение понятий "здоровый образ жизни" и "правильное питание". 2. Показать, как они взаимосвязаны (см. литературу по данной проблеме). 3. Увеличить количество испытуемых, т.к. 20 человек не могут дать валидные результаты. 4. Исправите грамматические и синтаксические ошибки. 5.Придумаете хоть какую-нибудь НАУЧНУЮ новизну, т.к. то, что указано, новизной, тем более научной, не является. И вообще статья ничего нового не содержит. Все можно прочитать в популярной литературе. Желаю успехов.

16.06.2016, 20:42 Белых Александр Сергеевич
Рецензия: Статья нуждается в серьезной доработке и редактировании, исправлении ошибок и лингвистических несообразностей. В таком виде напечатана быть не может



Комментарии пользователей:

15.08.2016, 12:21 Дзицоев Алик Анатольевич
Отзыв: Отзыв на статью "Правильное питание как здоровый образ жизни" Шафиковой Л.А.,Шаймардановой Л.Ш. Работа не соответствует требованиям, предъяваляемым к научным статьям: -нарушена структура категориального аппарата. Цель исследования в работе дублируется. В работе необходимо придерживаться следующей структуры: Актуальность-Проблема исследования-Цель-Объект-Предмет-Гипотеза-Задачи-Методы-База исследования-Научная новизна (не знаю, что нового вы можете предложить, когда до нас с вами давным давно все открыли..)-Теоретическая значимость-Практическая значимость (например,можете разработать какие-то рекомендации по правильному питанию); - в работе вы говорите: - " наши наблюдения показали, что в организм студента в сутки поступает 3300 калорий. Каким образом вы это поняли? Вы сутками , не отходя от них, наблюдали за студентами?! Неубедительно. Данные взяты с "потолка"; -думается, что название статьи "Правильное питание как здоровый образ жизни" нуждается в корректировке, так как Правильное питание нельзя уподоблять ЗОЖ (сочинительный союз "КАК" имеет значение «подобно»); - в самом начале статьи убрать слово "Введение", так как это не реферат или автореферат; - в тексте наблюдаются то "учащиеся", "то студенты"... если работа проводилась со студентами, то пишите везде "СТУДЕНТЫ"; - в тексте имеются стилистические, орфографические, пунктуационные ошибки. В данном виде статья не может быть рекомендована к публикации. Она требует своей серьезной доработки. Кандидат педагогических наук, доцент А.А. Дзицоев


Оставить комментарий


 
 

Вверх