Публикация научных статей.
Вход на сайт
E-mail:
Пароль:
Запомнить
Регистрация/
Забыли пароль?
Научные направления
Поделиться:
Статья опубликована в №93 (май) 2021
Разделы: Сельское хозяйство
Размещена 24.05.2021. Последняя правка: 26.05.2021.
Просмотров - 234

ДВУХЭТАПНЫЙ ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ИННОВАЦИОННОГО МОЛОЧНО-ТОВАРНОГО СКОТОВОДСТВА ОАО «ОСТРОМЕЧЕВО»: ЧАСТЬ 1

Базылев Михаил Владимирович

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Академия ветеринарной медицины

доцент

Левкин Е.А. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины», Ханчина А.Р. кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель, кафедры агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины», Линьков В.В. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, кафедры агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной ме


Аннотация:
Осуществление предлагаемой схемы ведения двухэтапного экспресс-анализа производственно-экономических показателей скотоводческой деятельности агропредприятия позволяет охарактеризовать её как новый, инновационный подход в оценке агропроизводства и изыскания внутренних резервов предприятия.


Abstract:
The implementation of the proposed scheme for conducting a two-stage express analysis of the production and economic indicators of the livestock-raising activity of an agricultural enterprise allows us to characterize it as a new, innovative approach to assessing agricultural production and exploring the internal reserves of an enterprise.


Ключевые слова:
экспресс-анализ; скотоводство; резервы производства

Keywords:
express analysis; cattle breeding; production reserves


УДК 631.145/631.115.73

Крупнотоварное специализированное агрохозяйство ОАО «Остромечево» расположено в северной части Брестского района и характеризуется исключительно благоприятными природно-климатическими условиями производства сельскохозяйственной продукции. Вместе с тем, 50,8 % сельскохозяйственных угодий и 61,8 % пашни являются землями неустойчивого увлажнения (хорошо окультуренные песчаные и супесчаные почвы подстилаемые песками). Производственно-экономические условия аграрной деятельности предприятия, сформировавшиеся за последние десятилетия, позволяют говорить об особенных производственных отношениях, сложившихся в отраслях агропредприятия, а также – масштабно-интегративной работе руководящего состава, специалистов и непосредственных технических исполнителей, направленной на реализацию природного и ресурсного потенциала ОАО «Остромечево». По состоянию на 31.12.2019 г. структура производственной деятельности предприятия имела пять производственных участков с механизированными полеводческими бригадами, располагающих значительными территориями сельскохозяйственных угодий (10707 га с баллом плодородия 39,7, включая 7876 га пашни, с бонификацией в 40,6 баллов). На предприятии расположены семь молочно-товарных ферм, комплекс по выращиванию нетелей, комплекс по выращиванию и откорму крупного рогатого скота мощностью 7800 голов, зверокомплекс. Основные направления специализации – это мясо-молочное с производством зерна, сахарной свёклы и плодов, коэффициент специализации составляет 0,27. Агрокластиризационная деятельность ОАО «Остромечево» характеризуется наличием цехов по переработке сельскохозяйственной продукции собственного производства: убойный цех, цеха по выделке шкурок норки и пошиву элитарных меховых изделий, деревообрабатывающий цех и цех по производству яблочного сока. Социальная инфраструктура предприятия характеризуется расположением на территории 17 населёнными пунктами, включая и центральную усадьбу – агрогородок Остромечево. На территории хозяйства имеются две средних школы, две базовые школы, два детских сада на 140 мест каждый, сельская врачебная амбулатории, больница, банно-прачечный комбинат, кафе, гостиница, несколько домов культуры.

Достигнутые значительные показатели производства позволяют говорить о крупномасштабном производственно-экономическом использовании достижений научной мысли в сельском хозяйстве предприятия ОАО «Остромечево». В связи с этим, представленные результаты исследований по развитию и деятельности агропредприятия, осуществлению специальных подходов в анализе производственной деятельности, являются актуальными, востребованными большим количеством сельскохозяйственных производителей агропродукции.

Материал и методика исследований. Исследования производились в 2017–2019 г.г. в производственных условиях сельскохозяйственного предприятия ОАО «Остромечево» Брестского района, расположенном в юго-западном регионе Брестской области Республики Беларусь, характеризующимся умерено-континентальным климатом, позволяющим эффективно развивать собственную кормовую базу и молочно-мясное скотоводство. Цель исследований заключалась в определении практикоприменимости экспресс-анализа производственно-экономической молочно-товарной деятельности данного хозяйства. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: производилось непосредственное изучение документальных материалов (бланков строгой отчётности агропредприятия); осуществлялись наблюдения и учёты производственно-экономической деятельности хозяйства; производилась обработка полученных данных и их интерпретация. Методика опытов общепринятая. Методологической основой исследований служили методы сравнений, анализа, синтеза, монографический, логический, прикладной экономической математики.

Результаты исследований и их обсуждение. Исследованиями было установлено, что важнейшими показателями, характеризующим производственно-экономический уровень производства молочно-товарной продукции являются следующие, показанные на рисунке 1.

 

Рисунок 1 – Производственно-экономические субстанции, оказывающие значительный вклад в развитие скотоводства ОАО «Остромечево» (составлено с использованием источников [1–18] и новых собственных исследований)

Представленные направления характеризуют скотоводство агрохозяйства как инновационно-действующее, где значительный объём количества дойного стада и шлейфа позволяют вести активную селекционно-племенную и производственно-экономическую работу, тем более, что агрохозяйство в настоящее время имеет статус племенного предприятия.

В таблице 1 представлены показатели движения поголовья крупного рогатого скота (КРС) в производственных условиях ОАО «Остромечево».

Таблица 1 – Динамика численности поголовья крупного рогатого скота в ОАО «Остромечево» за годы исследований

Годы

Анализируемые показатели

Поголовье КРС

Всего

В том числе коров

 

2017

Численность поголовья, всего голов

Удельный вес коров в стаде, %

Приходится на 100 га сельхозугодий, голов КРС

15356

16,4

147,3

2517

100,0

24,1

 

2018

Численность поголовья, всего голов

Удельный вес коров в стаде, %

Приходится на 100 га сельхозугодий, голов КРС

15508

16,7

144,9

2592

100,0

24,2

 

2019

Численность поголовья, всего голов

Удельный вес коров в стаде, %

Приходится на 100 га сельхозугодий, голов КРС

16154

16,8

150,9

2711

100,0

25,3

2019 г. по отношению к 2017 г., %

Численность поголовья, всего голов

Удельный вес коров в стаде, п.п.

Приходится на 100 га сельхозугодий, голов КРС

105,2

0,4

102,4

107,7

0,0

105,0

 

Анализ таблицы 1 показывает, что в хозяйстве осуществляется планомерное наращивание производственных мощностей, среди которых формирование основных средств производства биологической природы имеет приоритетное значение. Так, поголовье коров в 2017 г. составило 2517 голов, в 2017 г. – 2592 головы, в 2019 г. – 2711 голов (прирост по сравнению с 2017 г. составил 105,0 %). Аналогичное положение наблюдается и по общим количественным показателям поголовья КРС в агропредприятии, с увеличением на 105,2 %.

Вместе с  тем, одним из показателей интенсификации производства является состояние продукционной сферы, характеризующее общую продуктивность скотоводства. В таблице 2 представлены данные исследований динамических изменений по годам продуктивности животных ОАО «Остромечево».

Таблица 2 – Динамика продуктивности скотоводства в ОАО «Остромечево» за годы исследований

 

Анализируемые показатели

Годы исследований

2019 г. в % к 2017 г.

2017

2018

2019

 

 

План

Факт

Выполнение плана, %

Среднегодовой надой на 1 корову, кг

9654

10127

10250

10054

98,1

104,1

Среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота, г

861

861

900

873

97,0

101,4

Выход телят на 100 коров и нетелей, голов

85

84

90

76

88,4

89,4

 

Из таблицы 2 видно, что хозяйство ОАО «Остромечево» за годы исследований смогло целенаправленно производить наращивание удоев, по которым агропредприятие показывает феноменальные для Республики результаты. Несмотря на то, что в 2017 г. было достигнут рекордный до того момента показатель среднегодового удоя на предприятии ОАО «Осромечево» в 9654 кг, в последующие годы были задействованы такие прорывные технологические аспекты производства, как селекционно-племенная работа и оптимизация паратипических условий содержания животных, позволившие ещё больше поднять планку удоя, превысишего десятитысячный рубеж уже в 2018 г. (10127 кг) и в 2019 г. стабилизировавшись на уровне 10054 кг. В хозяйстве наблюдаются также высокие производственные показатели среднесуточных привесов КРС, но относительно невысокий выход телят на 100 коров и нетелей свидетельствует о наличии ещё больших сложностей с осуществлением производства данной сферы и направления.

Ключевыми позициями, характеризующими первую часть двухэтапного экспресс-анализа являются затраты. Структура затрат представлена в таблице 3. 

Таблица 3 – Структура затрат при производстве скотоводческой продукции в ОАО «Остромечево»

Основные виды затрат

Структура себестоимости

молока

прироста живой массы

тыс. руб.

%

тыс. руб.

%

Затраты на оплату труда

1842

12,8

1933

12,4

Корма

6735

46,8

10005

64,2

Затраты на содержание основных средств

1768

12,3

1283

8,2

Работы и услуги

686

4,8

886

5,7

Использованную электроэнергию

274

1,9

257

1,6

Использованные горюче-смазочные материалы

340

2,3

187

1,2

Прочие прямые затраты

1366

9,5

743

4,8

На организацию и управление производством

1379

9,6

301

1,9

Итого затрат

14390

100,0

15595

100,0

Общий анализ таблицы 3 позволяет охарактеризовать предприятие ОАО «Остромечево», как особенное, осуществляющее собственные рациональные подходы в производстве скотоводческой продукции. Созданное высокотехнологичное производство позволяет оптимизировать уровень затратной части в структуре расходов на следующих значениях при производстве молока: заработная плата 12,8 %, корма 46,8 %, организация и управление производством 9,6 %. При производстве мяса: затраты на оплату труда составили в структуре 12,4 %, корма 64,2 %, на организацию и управление всего 1,9 %. Помимо этого, из таблицы видно, что значительный удельный вес затрат по обоим направлениям производства связан с амортизационными отчислениями по основным средствам, что характеризует производственную сферу, как деятельность предприятия с обновлёнными основными фондами производства. Большой удельный вес затрат связан также при оценке прочих прямых затрат, в особенности на молоке (9,5 %).

Первый этап экспресс-анализа производственно-экономических показателей инновационного молочно-товарного скотоводства в ОАО «Остромечево» позволяет определить следующие скрытые резервы производства, на которые необходимо обратить особенное внимание: увеличение выхода телят на 100 коров и нетелей; осуществлении оптимизации затрат, в особенности – прочих прямых затрат при производстве молока.

Заключение. Таким образом, представленные материалы исследований свидетельствуют о практикоприменимости экспресс-анализа производственно-экономической сферы деятельности крупнотоварного агрохозяйства ОАО «Остромечево» и, могут быть более широко использованы в сельскохозяйственной практике при создании высокоэффективных агросистем.

Библиографический список:

1. Ананич И. Г. Влияние концентрации молочного скотоводства на эффективность производства и реализации молока / И. Г. Ананич, В. С. Захарова // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам ХХI Международной научно-практической конференции. – Гродно : ГГАУ, 2018. – С. 3–5.
2. Базылев, М. В. Инновационные управленческие технологии в сельскохозяйственном производстве на основе функциональной синхронизации / М. В. Базылев, В. В. Линьков, Е. А. Лёвкин // Аграрная наука – сельскому хозяйству : Сборник материалов ХIV Международной научно-практической конференции. – Книга 1. – Барнаул : РИО Алтайского ГАУ, 2019. – С. 41–43.
3. Базылев, М. В. Производственно-технологические особенности совершенствования структуры рациона и расхода кормов в скотоводческой и агропроизводственной деятельности ОАО «Почапово» Пинского района / М. В. Базылев, Е. А. Левкин, В. В. Линьков // Растениеводство и луговодство : сборник статей по материалам Всероссийской научной конференции с Международным участием (Москва, 18–19 октября 2020 года). – Москва : ЭйПиСиПаблишинг, 2020. – С. 189–193.
4. Базылев, М. В. Экспресс-анализ финансовой деятельности крупнотоварного агропредприятия КСУП «Охово» Пинского района / М. В. Базылев, Е. А. Левкин, В. В. Линьков // Состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса : сборник научных трудов по материалам ХIII Международной научно-практической конференции, посвящённой 90-летию Донского государственного технического университета (Ростовского-на-Дону института сельхозмашиностроения), в рамках ХХIII Агропромышленного форума юга России и выставки «Интерагромаш», Том 2. – Ростов-на-Дону : ДГТУ-ПРИНТ, 2020. – С. 615–618.
5. Бычков, Н. А. К вопросу о функционировании СПК / Н. А. Бычков // Наше сельское хозяйство. – 2018. – № 7. – С. 4–12.
6. Гроздева, Е. А. Анализ хозяйственной деятельности: современный подход / Е. А. Гроздева // Научный вестник: Финансы, банки, инвестиции. – 2017. – № 3. – С. 145–148.
7. Динамика численности, продуктивности и показателей хозяйственного использования породных популяций молочного скота / Н. И. Абрамова [и др.] // Молочнохозяйственный вестник. – 2018. – № 4. – С. 8–17.
8. Дорожная карта государственной аграрной политики Республики Беларусь / ответственный за выпуск С. В. Пешин. – Минск : Беларусь, 2014. – 64 с.
9. Концепция единства зооветеринарного и экономического взаимодействия в условиях крупнотоварного агропредприятия / Е. А. Лёвкин [и др.] // Учёные записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – 2018. – Том 54, Вып. 4. – С. 175–180.
10. Марчук, О. Роль государственных программ развития агропромышленного комплекса в структуре национальной экономики Республики Беларусь / О. Марчук // Аграрная экономика. – 2015. – № 7. – С. 9–13.
11. Микулич, А. В. Агропромышленный комплекс: состояние, перспективы, проблемы и пути их решения : монография / А. В. Микулич. – Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2012. – 202 с.
12. Никольская, В. А. Подходы к оценке конкурентоспособности товаров / В. А. Никольская, Г. В. Кошкина, С. А. Багрецов // Вестник Тверского государственного технического университета. Серия: Науки об обществе и гуманитарные науки. – 2018. – № 3. – С. 139–143.
13. Паратипические особенности агротехнологического совершенствования производства молока в условиях ОАО «Новая Припять» Столинского района / М. В. Базылев [и др.] // Учёные записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. – Витебск, 2018. – Т. 54, Вып. 3. – С. 67–73.
14. Получение молока высшего качества : монография / В. И. Смунев [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2019. – 223 с.
15. Роусек Я. Кормление дойного стада. Обратная связь с коровой / Я. Роусек // Наше сельское хозяйство. – 2020. – № 12. – С. 68–73.
16. Современные проблемы повышения эффективности функционирования АПК: вопросы теории и методологии / В. Г. Гусаков [и др.]; под ред. В. Г. Гусакова. – Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2018. – 138 с.
17. Invited review: Learning from the future – A vision for dairy farms and cows in 2067 / J. H. Britt [ets.] // J. Dairy Sci. – 2018. – № 101. – Pp. 3722–3741.
18. Review: Overview of factors affecting productive lifespan of dairy cows / A. D. Vries, M. I. Marcondes // Animal. – 2020. – Vol. 14. – Sup. 1. – Pp. 155–164.




Рецензии:

25.05.2021, 19:10 Лакота Елена Александровна
Рецензия:  Статья на тему "ДВУХЭТАПНЫЙ ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ИННОВАЦИОННОГО МОЛОЧНО-ТОВАРНОГО СКОТОВОДСТВА ОАО «ОСТРОМЕЧЕВО»: ЧАСТЬ 1 является на сегодняшний день современной, актуальной, а осуществление предлагаемой схемы ведения двухэтапного экспресс-анализа производственно-экономических показателей скотоводческой деятельности агропредприятия позволяет охарактеризовать её как новый, инновационный подход в оценке агропроизводства и изыскания внутренних резервов предприятия. Статья построена правильно, имеет большое количество таблиц, которые достоверно подтверждают результаты исследований, представленных в данной рукописи. В конце статьи прилагается обширный библиографический список. К числу замечаний можно отнести следующее - исследования проводились в ОАО "Остромечево" Бресткого района, но не указан регион, область, где проходили исследования, только в одном месте было отмечено в тексте "в Республике". Желательно бы указать конкретнее место проведения научных исследований. Несмотря на это небольшое замечание, данную статью можно рекомендовать к печати в журнале SCI-ARTICLE. Рецензент - доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела животноводства ФГБНУ "ФАНЦ Юго-Востока" Лакота Елена Александровна, г.Саратов.

26.05.2021 9:09 Ответ на рецензию автора Базылев Михаил Владимирович:
Спасибо за рецензию, с Вашим замечанием согласны и устранили. (Исследования производились в 2017–2019 г.г. в производственных условиях сельскохозяйственного предприятия ОАО «Остромечево» Брестского района, расположенном в юго-западном регионе Брестской области Республики Беларусь, характеризующимся умерено-континентальным климатом, позволяющим эффективно развивать собственную кормовую базу и молочно-мясное скотоводство.)



Комментарии пользователей:

Оставить комментарий


 
 

Вверх