кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Академия ветеринарной медицины
доцент
Левкин Е.А. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины», Ханчина А.Р. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины», Линьков В.В. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агробизнеса УО «Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины»
УДК 631.1.017.1/636.2.034
Особенности поэтапного планирования высокоэффективного скотоводства в крупно-товарном специализированном агрохозяйстве ОАО «Остромечево» Брестского района представляют собой новый подход в формировании экономических инструментов производственно-экономической деятельности предприятия [1, 3, 7, 11]. Уже на стадии анализа хозяйственной деятельности появляется возможность наметить основные тенденции, направления совершенствования, воплощение в жизнь которых открывает новые перспективы производства [2–6, 10–13, 15–24].
Основу научного планирования сельскохозяйственного производства составляют следующие принципы, представленные в виде рисунка 1.
Рисунок 1 – Научно-обоснованные принципы планово-экономической деятельности агропредприятий (составлено по [1–3, 8, 9, 12, 15–18, 22, 23] и новым собственным исследованиям)
Из рисунка 1 видно, что именно в планах отображается воплощение миссии производственно-экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия. Научная обоснованность планирования заключается в определении наиболее эффективного способа развития агрокластера, создании таких условий внутренней инфраструктуры, которые реально обеспечат выполнение в установленные сроки планов производства и реализации получаемой продукции с ее высоким качеством, а также минимальными затратами труда и средств. Кроме этого, централизованная директивность планирования предполагает оптимальное соотношение элементов (звеньев, бригад, отделений), создавая и поддерживая здоровую конкурентную среду на предприятии при осуществлении процесса производства продукции.
Современное специализированное сельскохозяйственное предприятие ОАО «Остромечево» характеризуется особенными подходами в осуществлении собственной производственно-экономической деятельности, направленной на создание высокоэффективных агросистем [1–6, 9, 10, 14, 16, 17, 20].
Животноводство агрохозяйства представлено семью молочно-товарными фермами, на которых содержится 2711 коров (по состоянию на 01.01.2020 г.), шлейф составляет 13443 головы молодняка, размещённого на комплексе по выращиванию нетелей и комплексе по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота. Являясь одним из самых успешных сельскохозяйственных предприятий Республики Беларусь ОАО «Остромечево» демонстрирует высокие показатели производства: среднегодовой надой составил за 2019 г. 10054 кг молока, среднесуточный прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота составил 873 г. В растениеводстве имеется пять производственных участков с механизированными полеводческими бригадами, позволяющими успешно работать на значительных сельскохозяйственных угодьях хозяйства площадью 10444 га, включая 7642 га пашни, на которых возделывают традиционные для Брестского региона Беларуси культуры: зерновые, свёклу сахарную, однолетние и многолетние травы, плодовые семечковые. Однако, подавляющие объёмы выручки (79,03%) образуется в предприятии благодаря реализации молока цельного (48,93%) и мяса (в живой массе) крупного рогатого скота (30,10%). Остальные подразделения носят вспомогательный характер, но способствуют более ритмичной работе трудового коллектива предприятия (844 человека), что позволяет уменьшить размах сезонности и осуществлять более активное денежное наполнение бюджета агрохозяйства.
В ОАО «Остромечево» производится планомерная производственно-экономическая деятельность, способствующая достижению высоких результатов сельскохозяйственного труда, в 2019 г. уровень рентабельности производства молока составил 46,3%, производительность труда достигла показателя в 60,606 тыс. рублей (20,2 тыс. € на каждого работника). В связи с этим, представленные на обсуждение результаты исследований по изучению особенностей производственного планирования в ОАО «Остромечево» являются актуальными, затрагивающими интерес большого количества сельскохозяйственных производителей агропродукции.
Цели и задачи исследований. Основная цель исследований состояла в изучении особенностей системы планирования ОАО «Остромечево», позволяющей трудовому коллективу агрохозяйства достигать значительных производственно-экономических результатов в молочно-товарном скотоводстве. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: производилось изучение отдельных планово-экономических показателей молочно-товарного скотоводства предприятия; осуществлялся анализ полученных данных и их интерпретация.
Материал и методы исследований. Производственные исследования производились в 2017–2019 гг. в условиях специализированного агропредприятия ОАО «Остромечево» Брестского района. Планирование высокоэффективной производственно-экономической деятельности предприятия распространялось на 2020–2022 годы. В исследованиях использовались наблюдения и учёты, анализ данных зоотехнического учёта, годовые отчёты предприятия. Методика исследований общепринятая. Методологической базой исследований выступали методы сравнений, монографический, анализа, синтеза, прикладной математики.
Результаты исследований и их обсуждение. При планировании производства скотоводческой продукции анализировались достигнутые показатели в их динамике по годам исследований (таблица 1), с последующей установкой регрессионного взаимодействия отдельных блоков показателей специализированной деятельности предприятия по годам.
Анализируемые показатели |
Годы исследований |
2019 г. в % к 2017 г. |
||
2017 |
2018 |
2019 |
||
Общая площадь земельных угодий, га |
11453 |
11453 |
11728 |
102,4 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
10423 |
10705 |
10707 |
102,7 |
Площадь пашни, га |
7622 |
7876 |
7876 |
103,3 |
Урожайность основных агрокультур (товарная часть), т/га: |
||||
зерновых и зернобобовых |
6,0 |
3,7 |
4,2 |
70,0 |
свёклы сахарной |
55,3 |
47,6 |
54,5 |
98,6 |
рапса |
3,6 |
2,2 |
3,0 |
84,1 |
силосных культур, з/м |
34,6 |
28,2 |
24,4 |
70,5 |
многолетних трав, з/м |
40,4 |
27,4 |
20,2 |
50,0 |
однолетних трав, з/м |
14,1 |
6,5 |
12,4 |
87,9 |
Общее поголовье крупного рогатого скота, голов |
15356 |
15508 |
16154 |
105,2 |
в том числе коров, голов |
2517 |
2592 |
2711 |
107,7 |
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц молока |
2331,3 |
2452,0 |
2545,7 |
109,2 |
прироста живой массы крупного рогатого скота, ц |
396,8 |
388,8 |
409,4 |
103,2 |
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. |
34040 |
37258 |
39576 |
116,3 |
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
95341 |
106490 |
129119 |
135,4 |
Получено прибыли, тыс. руб. |
7849 |
5173 |
3443 |
43,9 |
Уровень рентабельности производства, % |
26,8 |
15,1 |
8,8 |
-18,0 п.п. |
Из данных таблицы 1 видно, что площадь сельскохозяйственных угодий составляет 10707 га и по сравнению с 2017 годом увеличилась на 2,7%. Степень распаханности сельхозугодий составила 73,6%. Урожайность колеблется в значительной степени по годам (с 6,0 т/га в 2017 г. до 4,2 т/га в 2019 г.). Животноводство в хозяйстве представлено значительным поголовьем крупного рогатого скота (16154 голов в 2019 г.), среди которого 16,8% коров основного стада. В 2019 году уровень рентабельности в хозяйстве составил 8,8%.
Выделенные в таблице 1 жирным шрифтом показатели скотоводческой деятельности ОАО «Остромечево» по годам исследований при проведении математического анализа позволили установить, что сформированные три массива показателей включали данные общего поголовья крупного рогатого скота, производства скотоводческой продукции и другие показатели (блок I, с показателями 2017 г.), блок II и блок III, соответственно – с показателями за 2018 и 2019 гг., характеризовались следующими коэффициентамивзаимодействия:I–II К=0,65 с показателем регрессии полиноминального ряда первой степени у=850,85х2 – 9534,5х + 28011, при R2=0,528, что указывает на значительные скрытые внутрихозяйственные резервы развития скотоводческой отрасли агропредприятия; во взаимодействии блоков I и III К=0,78, при у=2806,1х2 + 27790х – 31428 (R2=0,1252), с данными, отчётливо являющимися образующейся тенденции раскрытия и использования внутренних резервов производственной деятельности в скотоводстве; при взаимодействии блоков IIи III расчётный коэффициент К был равен 0,84, с уравнением регрессии у=-2273,1х2 +24372х – 27932, R2=0,1412, с более выраженными показателями, отражающими улучшение общей производственной организации скотоводческой работы на предприятии. Вместе с тем, как показывают расчёты, производственная деятельность за годы исследований в ОАО «Остромечево» улучшалась, а экономический показатель (уровень рентабельности производства) претерпевал почти двукратное падение каждый год. Всё это явилось результатом целого ряда последовательных и параллельных событий, когда люди работали лучше, предприятие вкладывается в производственный процесс, а адекватной, быстрой отдачи не наступает. Она наступит постепенно, несколько позднее, когда созданная инфраструктурно-организационная система производства, во-первых, полностью охватит своим влиянием и воздействием весь продукционный процесс в целом и, во-вторых – когда производственно-экономические (финансово-экономические) показатели будут приведены в соответствие, паритет, задействуя, так называемый – механизм настройки и подстройки производственной деятельности через призму экономической эффективности производства. Поиск такого взаимодействия пролегает через глубокий анализ специализации производства, изучение и оптимизацию показателей себестоимости и структуры затрат.
Результаты финансовой деятельности агрохозяйства в ведущих отраслях – животноводства и растениеводства, представлены в таблице 2
Отрасли и виды агропродукции |
Денежная выручка от реализации продукции |
i* |
|
тыс. руб. |
% |
||
Получено выручки, всего |
42709 |
100,0 |
х |
в том числе от реализации продукции животноводства |
33199 |
77,7 |
х |
от реализации молока |
18801 |
44,0 |
1 |
от реализации крупного рогатого скота на мясо и племенные цели |
12908 |
30,2 |
2 |
другая продукция животноводства |
1490 |
3,5 |
6 |
Получено выручки от реализации продукции растениеводства |
5776 |
13,5 |
х |
в том числе от реализации зерна |
1309 |
3,1 |
7 |
рапса |
1631 |
3,8 |
4 |
свёклы сахарной |
1554 |
3,6 |
5 |
плодов |
1054 |
2,5 |
8 |
другой продукции растениеводства |
228 |
0,5 |
9 |
Прочих поступлений |
3734 |
8,8 |
3 |
*- статистический показатель, характеризующий уровень ранж-ряда (в порядке убывания от большего – к меньшему)
Анализ таблицы 2 позволяет определиться с тем, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции составляет реализация молока. Расчётный коэффициент специализации хозяйства составил за 2019 г. Кс=0,27, что характеризует производственную деятельность как диверсифицированную, с относительно низкой специализацией, но действующую на максимальное и рачительное использование ресурсного потенциала агрохозяйства.
Последующее изучение экономики предприятия позволяет проследить особенности изменения себестоимости произведённой скотоводческой продукции в динамике – по годам (таблица 3).
Изучаемые показатели |
Годы исследований |
2019 г. в % к 2017 г. |
||
2017 |
2018 |
2019 |
||
Себестоимость 1 ц. продукции, руб.: молока |
34,4 |
40,5 |
47,3 |
137,5 |
прироста живой массы молодняка |
267,1 |
309,2 |
362,4 |
135,7 |
Балансовая стоимость одной коровы, руб. |
1846,9 |
2045,0 |
2252,7 |
122,0 |
Из таблицы 3 видно, что за анализируемые период себестоимость произведённой продукции увеличивается из года в год. В частности, себестоимость молока увеличилась за три года – на 37,5%, прироста живой массы молодняка – на 35,7%, балансовая стоимость одной головы коровы дойного стада – на 22,0%, что связано с ростом цен на корма и энергоносители.
Изучение структуры себестоимости произведённой агропродукции ОАО «Остромечеов» представлено в таблице 3.
Виды затрат |
Структура себестоимости продукции |
|||
производство молока |
прирост живой массы |
|||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
|
Всего затрат |
14390 |
100,0 |
15595 |
100,0 |
в том числе: оплата труда |
1842 |
12,8 |
1933 |
12,4 |
Корма |
6735 |
46,8 |
10005 |
64,2 |
затраты на содержание основных средств |
1768 |
12,3 |
1283 |
8,2 |
работы и услуги |
686 |
4,8 |
886 |
5,7 |
электроснабжение |
274 |
1,9 |
257 |
1,6 |
использование ГСМ |
340 |
2,3 |
187 |
1,2 |
прочие прямые затраты |
1366 |
9,5 |
743 |
4,8 |
затраты на организацию и управление производством |
1379 |
9,6 |
301 |
1,9 |
Анализируя таблицу 4 можно сделать вывод о том, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости молока составляют затраты на корма (46,8%) и на оплату труда (12,8%). При производстве мяса (приросте живой массы КРС) наблюдается аналогичная картина со следующими показателями – затраты на корма составляют 64,2%, на оплату труда 12,4 %.
Среди экономических показателей наибольшее значение имеет уровень рентабельности производства скотоводческой продукции, который за 2019 г. составил по молоку (+46,3%), по крупному рогатому скоту проданному на мясо (-12,1%), скоту проданному на племя (+47,6%), в целом по скотоводству (+15,2%). Всё это позволяет выработать определённую концепцию индивидуального производственно-экономического планирования в ОАО «Остромечево» с изысканием новых внутренних резервов производства и поступательным развитием агропредприятия в целом. В практико-ориентированном плане можно сделать следующие выводы: с одной стороны, необходимо осуществлять планово-экономическую работу по развитию и увеличению объёмов производства наиболее рентабельных видов производимой продукции, в частности – производства молока, производства племенного скота; с другой стороны, необходимо оптимизировать производство экономически убыточной агропродукции, либо, совершенствовать процессы её производства, повышая рентабельность и выходя на безубыточную работу по производству крупного рогатого скота, реализуемого на мясо.
Заключение. Таким образом, представленные результаты исследований в производственном планировании высокоэффективной скотоводческой деятельности ОАО «Остромечево» Брестского района уже при введении в анализ позволяют наметить основные тенденции, направления совершенствования, воплощение в жизнь которых даст дополнительный импульс к производственно-экономической работе предприятия. По сути, данные мероприятия являются основой создания производственного процесса для получения высокоэффективной агросистемы производства, что позволяет найти оптимизационные варианты формирования внутренней инфраструктуры рациональной деятельности сельскохозяйственного предприятия, в зависимости от сочетания внешней и внутренней макро- и микросреды предприятия. При этом, инфраструктурные факторы внутренней производственно-экономической среды агропредприятия должны включать следующие позиции: экономические, политические, природные, демографические факторы и факторы научно-технического прогресса в макросреде предприятия, а также – такие факторы микросреды, как акционеры, кредиторы, поставщики, профсоюзы, конкуренты и покупатели. Всё это формирует систему производства, однозначно показывающую, насколько сложно и многогранно создание экономически оправданной агросистемы производства, где при правильных подходах формирования научно-обоснованной инфраструктуры и планирования должна происходить рационализация продукционного процесса получения агропродукции.
Рецензии:
21.12.2021, 20:09 Лакота Елена Александровна
Рецензия: Статья на тему "Производственное планирование высокоэффективной скотоводческой деятельности ОАО «ОСТРОМЕЧЕВО»: введение в анализ является актуальной и инновационной с точки зрения совершенствования процесса производства агропродукции, что является немаловажным фактором в условиях современных рыночных отношений.
Статья построена правильно, содержит необходимое количество табличных данных, достоверно подтверждающих результаты исследований.
Библиографический список представлен на достойном уровне, и полностью отражает тему данной статьи.
Замечаний по материалу научной статьи нет.
Проанализировав, представленный материал, оценивая в целом его положительно, необходимо отметить, что он представлен грамотно и будет интересен для специалистов, работающих в области сельского хозяйства, занимающихся скотоводческой деятельностью.
Статья может быть опубликована без доработки в журнале "Sci-Article". Рецензент - Лакота Елена Александровна, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела животноводства ФГБНУ "ФАНЦ Юго-Востока", г. Саратов.
Комментарии пользователей:
17.01.2022, 21:00 Бахтияров Сардор Бахтиярович Отзыв: Бахтияров С.Б. Рецензия. Статья на тему ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ СКОТОВОДЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ОСТРОМЕЧЕВО»: ВВЕДЕНИЕ В АНАЛИЗ Базылева Михаила Владимировича соответствует требованиям к статьям. Рекомендую для опубликования. |