доктор сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
Kreves Crops LLC
директор с развития агробизнеса
Вишневский Виктор Станиславович, младший научный сотрудник, Национальный научный центр «Институт земледелия НААН»
УДК 631.81: 633.853.483
Введение. На сегодняшний день производство семян горчицы в мире имеет тенденцию к увеличению, благодаря использованию данной культуры, как в продовольственных целях, так и для получения из семян горчичного масла.
Она широко используется в пищевой и хлебопекарной, консервной, кондитерской, комбикормовой, парфюмерной, лакокрасочной, маргариновой, мыловаренной, фармацевтической отраслях промышленности [1, 7].
Из 100 кг семян горчицы 95 кг являются полезной продукцией: 23 - 24 кг жирного пищевого масла, 5 кг эфирного масла, 50 кг жмыха для горчичного порошка, 15 кг жмыха на корм животным, 2,5 кг шелухи для биотоплива.
Горчичное масло имеет оригинальный приятный вкус и аромат, содержит много витаминов и природные антибиотики. Оно медленно окисляется при смешивании с другими, способствует консервированию. Благодаря эфирному маслу увеличивается и срок хранения, что составляет до 10 месяцев, преобладает в 2,5 раза за все другие нерафинированные растительные масла. Из жмыха горчицы производят горчичный порошок, который является основной составляющей для изготовления столовой горчицы, а в медицине - для изготовления горчичников.
Горчица является хорошим медоносом и предшественником для всех сельскохозяйственных культур [2, 6].
Привлекательная конъюнктура рынка побуждает сегодня к наращиванию объема производства данной культуры, как в мире, так и в Украине. Увеличение посевных площадей под горчицу и уровня ее продуктивности обеспечило, на сегодня, мировое производство семян горчицы на уровне около 130 млн. т, со средним увеличением производства 5,7% ежегодно.
По площади посевов Украина входит в десятку мировых лидеров по выращиванию данной культуры. В государстве производится 2% семян горчицы от ее мирового производства, что является достаточно высоким показателями, и делает нас одним из важных игроков на мировом рынке семян горчицы [3].
Посевные площади этой культуры в Украине являются стабильными, и наблюдается тенденция к росту, начиная с 2012 года. В Украине эта культура занимает четвертое место по объему производства среди масличных, уступая только рапсу, сое и подсолнечнику.
Методика и условия проведения опытов. Основной целью исследований было установление особенностей роста, развития и формирования продуктивности горчицы сарептской сорта Мрия в зависимости от уровня удобрения и внекорневой подкормки стимулятором цветения Флороне.
Экспериментальная часть исследований проводилась во временных опытах отдела адаптивных интенсивных технологий зернобобовых, крупяных и масличных культур ННЦ "Институт земледелия НААН" в соответствии с общепринятыми методиками [4, 5]. Почва - серая лесная пылевато-легкосуглинистая, типичная для северной части Правобережной Лесостепи.
Содержание гумуса в слое 0 - 20 см - 1,08 - 1,15%, подвижного фосфора Р2О5 - 11,4-12,2 мг/100г, обменного калия - 8,0 - 9,2 мг на 100 г почвы. Технология выращивания культуры (по Чирикову) общепринятая для северной части Лесостепи, исключая элементы, которые исследовались. Предшественник горчицы - пшеница озимая. Препарат Флороне вносили в фазе бутонизации с нормой 200 мл/га. Учетная площадь участка - 12 м2, повторение опыта - четырехкратное.
Результаты исследований. Анализ результатов проведенных исследований свидетельствует об эффективности исследуемых элементов (уровень удобрения и применение биостимулятора Флороне (200 мл/га)), формирование биометрических показателей горчицы сизой сорта Мрия.
Установлено, что показатели площади листовой поверхности на контрольном варианте в фазе розетки составляли 100,5 см2/растение. При внесении фосфорных и калийных удобрений показатель повысился до 121,2 см2/растение. При уровне удобрения N30P60K90 площадь листовой поверхности выросла до 128,7 см2/растение. Наибольшая площадь листовой поверхности была отмечена при внесении минеральных удобрений в дозе N60Р60К90 и составила 150,3 см2/растение. Внесение минеральных удобрений в дозе N45P60K90 обеспечило площадь ассимиляционной поверхности на уровне 142,1 см2/растение. В фазе бутонизации наибольший показатель листовой поверхности был отмечен на варианте с внесением минеральных удобрений в дозе N60Р60К90 и составлял 264,7 см2/растение, что на 13,4% превышало контроль при абсолютных его показателях 124,0 см2/растение, соответственно (табл. 1).
Вариант опыта |
Фаза роста и развития |
|||
розетка |
бутонизация |
Цветение |
||
без обработки |
препарат Флороне |
|||
Контроль |
100,5 |
130,3 |
485,0 |
520,3 |
P60K90 |
121,2 |
167,4 |
584,2 |
707,4 |
N30P60K90 |
128,7 |
217,8 |
784,5 |
810,4 |
N45P60K90 |
142,1 |
238,1 |
806,4 |
858,8 |
N60P60K90 |
150,3 |
264,7 |
924,4 |
1109,4 |
При внесении фосфорных и калийных удобрений площадь листовой поверхности составляла 167,4 см2/растение. На варианте с внесением минеральных удобрений в дозе N30P60K90 площадь листовой поверхности увеличивалась до 217,8 см2/растение. Система удобрения N45P60K90 обеспечила показатели площади листовой поверхности на уровне - 238,1 см2/растение.
За период вегетации площадь листовой поверхности увеличивалась, и в фазе цветения достигала максимальных показателей. Так, на варианте с внесением минеральных удобрений в дозе N60Р60К90, площадь листовой поверхности составляла 924,4 см2/растение (без обработки растений), на аналогичном варианте при применении биостимулятора Флороне показатели выросли на 20,1% (1109,4 см2/растение).
Вариант без внесения удобрений обеспечил площадь листьев в пределах 485,0 см2/растение, при обработке препаратом Флороне площадь листовой поверхности увеличилась на 7,2% соответственно (520,3 см2/растение). Внесение фосфорных и калийных удобрений в дозе Р60К90 на варианте без обработки растений препаратом Флороне обеспечивало площадь листовой поверхности 584,2 см2/растение, с применением препарата Флороне ее значение повысилось до 707,4 см2/растение. При системе удобрения N30P60K90 и N45P60K90 площадь листовой поверхности росла, на варианте без обработки от 784,5 см2/растение и 806,4 см2/растение, опрыскивание растений препаратом Флороне увеличило в растениях горчицы сизой сорта Мрия площадь листовой поверхности на 3,3% - 6,4%.
Препарат Флороне, который является стимулятором цветения и содержит набор макро - микроэлементов, помимо того, что положительно влиял на формирование листовой поверхности горчицы, также обеспечивал формирование соответствующих показателей элементов структуры урожая.
Растения горчицы сарептской сорта Мрия на варианте без удобрений имели такие показатели: количество стручков 75 шт./растение, количество семян в стручке - 8,5 шт., масса 1000 семян - 1,97 г (табл.2).
Варианты опыта |
Количество стручков, шт./растение |
Количество семян в стручке, шт. |
Масса 1000 семян, г |
Урожайность, т/га |
|
Контроль |
без обработки |
75 |
8,5 |
1,97 |
1,05 |
обработка Флороне |
78 |
9,1 |
2,02 |
1,20 |
|
Р60К90 |
без обработки |
79 |
9,5 |
2,07 |
1,27 |
обработка Флороне |
81 |
10,0 |
2,08 |
1,37 |
|
N30Р60К90 |
без обработки |
86 |
10,3 |
2,11 |
1,53 |
обработка Флороне |
90 |
10,6 |
2,16 |
1,68 |
|
N45Р60К90 |
без обработки |
92 |
10,5 |
2,18 |
1,70 |
обработка Флороне |
98 |
10,8 |
2,40 |
2,03 |
|
N60Р60К90 |
без обработки |
97 |
11,0 |
2,38 |
2,02 |
обработка Флороне |
103 |
11,4 |
2,48 |
2,31 |
При обработке биопрепаратом Флороне количество стручков увеличилась до 78 шт./растение, семян в стручке на 7,0%, масса 1000 семян повысилась на 2,6%.
На фоне внесения Р60К90 наименьшее количество стручков отмечали на необработанном варианте - 79 шт./растение, семян в стручке - 9,5 шт., массу 1000 семян - 2,07 г, значения показателей увеличилось при обработке биостимулятором Флороне: количество стручков - на 2,5% (81 шт./растение) семян в стручке - 5,2% (10,0 шт.), масса 1000 семян - 0,5% (2,08г) в сравнении с необработанным вариантом.
При внесении минеральных удобрений в дозе N30Р60К90 количество стручков выросло до 90 шт./растение с обработкой, без обработки - 86 шт./растение. Семян в стручке при обработке насчитывается 10,6 шт., без обработки - меньше на 2,9% (10,3 шт.). Масса 1000 семян при применении препарата составляла 2,16 г, а без обработки - 2,11 г, что указывает на эффективность препарата. Повышения показателей структуры наблюдалась и на посевах обработанных стимулятором цветения Флороне и применением минеральных удобрений в дозе N45Р60К90 повышало массу 1000 семян до 2,40 г., в сравнении с не обработанным было меньше - 10,0% (2,18 шт.), количество стручков на растении 98 шт./растение, семян в стручке 10,8 шт., соответственно.
Применения минеральных удобрений в дозе N60Р60К90 обеспечивало высокие показатели при обработке растений биостимулятором цветения в период бутонизации, что способствовало активному цветению и увеличило количество стручков до 103 шт./растение, семян в стручке – до 11,4 шт., массу 1000 семян - 2,48 г. На необработанном варианте количество стручков на растении составляло 97 шт./растение, семян в стручке - 11,0 шт., масса 1000 семян - 2,38 г.
Выводы. Таким образом, установлена высокая эффективность внекорневой подкормки препаратом на формирование показателей листовой поверхности горчицы сарептской в начале бутонизации культуры. Внекорневая подкормка стимулятором цветения Флороне на фоне внесения минеральных удобрений в дозе N60P60K90 в условиях северной части Правобережной Лесостепи Украины на серых лесных почвах обеспечивает формирование высоких показателей элементов структуры урожая горчицы и формирует урожайность на уровне 2,31 т/га.
Рецензии:
26.01.2016, 15:20 Бублик Николай Александрович
Рецензия: Статья П.С. Вишневского и В.С. Вишневского "Влияние элементов технологии на формирование продуктивности горчицы сарептской сорта Мрия" имеет значительный научный и практический интерес.
Автрами в многолетнем опыте показана высокая эффективность применения стимулятора цветения Флороне в период бутонизации в сочетании с минеральными удобрениями в дозе N60P60K90 на серых лесных почвах правобережной Лесостепи Украины. Этот элемент технологии обеспечивает формирование высоких показателей площади листовой поверхности,элементов структуры урожая горчицы сарептской и формирует урожайность на более 2,3 т / га.
Рекомендую к печать в очередном номере журнала.