Статьи пользователя Мауешова Алима Нысангалиевна

1. Анализ научной литературы по совершенствованию наполнителей колбасных изделий. Статья опубликована в №32 (апрель) 2016
Анализ научной литературы в области изготовления колбасных продуктов, показал что добавки различного происхождения и наполнители, применяемые в производстве изготовления колбас, обладающие высоким уровнем качества и высокой биологической активностью, нашли в последние годы широкое применение в производстве колбасных изделий и распространены во всем мире.
Категория: Сельское хозяйство
Размещена: 12.04.2016. Отзывов - 0. Просмотров - 3735.